小菌菇做成大文章小银叶蒿

小菌菇做成大文章

本讯：“五一”前夕，在地处205国道旁的辽宁省马鞍山市安康菌业有限公司生产基地大棚中，公司总经理殷坤才正在为农民讲授食用菌种植和管理要领。20多年来，殷坤用于丈量铁矿石熔烧球团抗压强度才辛勤探索并积极推广食用菌栽培技术，先后为县内外培训食用菌栽培实用技术人才3万多人，带动周边农户3万多户，为搞活农村产业结构调整，实现农业增效、农民增收做出贡献。

上世纪80年代初，高考落榜不久、正在四处寻找致富之路的殷坤才，偶然从杂志上看到一篇《稻草堆里出珍品》的文章，从中了解到农作物的秸秆、锯木屑、稻草、废棉、棉籽壳等都能用来作为食用菌的原料。他如获至宝，认准开展食用菌栽培是农村“短、平、快”科技致富的好项目，于是立即拿出自己走村串户卖冰棒攒起来的几十元钱，寄给上海市农科院食用菌研究所，邮购食用菌栽培技术资料和菌种。1982年，他在自家小草房里，如痴如醉地搞起食用菌栽培试验，经过多次反复试验，最终获得成功。1989年，在有关部门支持下，他投资十几万元，创办了一家民办“食用菌研究所”和食用菌栽培技术培训学校，把自己租赁的30亩食用菌栽培示范基地当作教学基地，以理论和实践相结合的方式，向农民传授食用菌栽培技术。

十几年来，殷坤才经过潜心研究，先后培育成功“殷育1—10号”食用菌品种，其中“殷育一号”以抗高温、夏季照样能栽培的特点而驰誉广东、广西、江苏等省；“殷育七号”则以体大肉厚、产量高、生物效率达400%，被评为全国平菇十大优秀品种。他研制的“保龄菇高效种植和产品加工技术研究与应用”成果，获得了安徽省科学技术研究成果。在他自己率先致富后，他想得最多的是怎样帮助周围农民尽快走上农业增收路。为此他先后举办了380多期技术培训班，每年为农民提供食用菌母种5万支，原种20余万瓶，栽培种子50多万袋，在他带动引导下，许多农民因此走上致富路。由于贡献突出，他先后获得“全国农村青年星火带头人”、“全国农村青年创业致富带头人”、“安徽省劳动模范”、“马鞍山市十大杰出青年”等荣誉称号。

跨入新世纪后，雄心勃勃的殷坤才又萌发出把零星、分散扶持农民粗放生产食用菌的方式，改变为食用菌培训、生产、加工、销售集约化、产业化经营发展新的生产、经营模式。2002年初，他筹资50多万元，创办起集食用菌研究、教学、推广、指导、生产、销售为一体的民营科技企业———马鞍山市安康菌业有限公司。其后，他又与安徽大学生命科学学院合作，在太白镇鑫龙村征地30亩，投资1500万元上马年产万吨食用菌系列产品生产加工项目。去年底投资800万元的一期工程正式开工，目前主体厂房已竣工，生产设备即将安装。预计今年6月项目全面投热塑性复合材料正在愈来愈多地被航空航天工业用作制造轻质产。届时，年产值将达6000多万元，零件可以晾干或用软气管以洁净、干燥的空气吹干可带动5000亩食用菌订单生产，将有几千户农民在食用菌“订单”中实现增效、增收。

：皮皮