4种营养价值高却难吃的野菜您吃过几种灰楸
文章来源:虚拟农业网 | 2022-07-28
4种营养价值高却“难吃”的野菜,您吃过几种?
在农村,有各种各样的野菜,其中不少野菜已经被人工种植成为餐桌上的美味,但下面小编要介绍的这4种,虽然营养价值丰富,但不少人都对它们退避三舍。
在农村,有各种各样的野菜,其中不少野菜已经被人工种植成为餐桌上的美味,但下面小编要介绍的这4种,虽然营养价值丰富,但不少人都对它们退避三舍。到底是哪些野菜呢?下面就和惠农网小编一起了解下吧。
薄荷
薄荷有着非常高的经济价值,而且也是一种芳香作物,新鲜摘下来的薄荷叶,很多人只有在感冒鼻塞的时候才会想起薄荷,其实薄荷不做任何处理,可以驱除蚊虫,薄荷捣碎了外敷可以消炎杀菌。
常用薄荷煮粥,可以预防感冒,治疗牙龈肿痛,头晕脑热,减轻牙龈肿痛的症状,也可治神经痛、皮肤瘙痒和湿疹等。
魔芋
魔芋的叫法有很多:妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。魔芋的名字之所以能够传袭至今,是因为它的通俗和生动形象。魔芋的叫法有很多:妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。早在汉代左思的《蜀都赋》就有相关记载就有相关的食用记载“其圃则有蒟蒻茱萸,瓜畴芋区。”
魔芋的名字之所以能够传袭至今,是因为它的通俗和生动形象。生魔芋全身都带毒,茎快必须煎煮3小时以上才可食用。而魔芋的食用必须是先通过加工磨成粉之后才能食用。
艾蒿
跟其他的“蒿”菜一样,艾蒿也是一种菊科蒿属的草本植物,叶子分叉比较多,看起来像羽毛,有着强烈的特殊气味。在民间,艾蒿经常被叫做艾草,分布在全国各地各个田间地头。
自古以来,人门都喜欢利用艾草的强烈特殊气味驱虫辟邪,每到清明端午,人们会把它悬挂在屋内门外,以此祛除晦气,意图吉利。
再过一两个月,艾蒿的气味会更加浓郁,这个时候的艾蒿汁浓味香,只需要一点点艾蒿,把它捣碎了取汁,再混入米粉中揉成青团,剁好馅料,就可以做出有端午节味道的青团了。
鱼腥草
鱼腥草是一道怪味菜,它的特殊味道向来都会让喜欢它的人爱之入骨,让无法接受它的人恨不得退避三舍。
鱼腥草主产于西南地区,也是当地的一道名菜。在云南和贵州的日常餐桌上,经常少不了这么一道重要的菜。甚至还有很多外地人不顾山长水远地慕名而来,就是想吃上这么一道西南地区的特色菜。
以上就是惠农网小编整理的4种营养价值高却“难吃”的野菜,您吃过几种呢?
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