河南潢川县地理标志保护产品带动特色产业发展南山藤

河南潢川县地理标志保护产品带动特色产业发展

甲鱼王国看新奇

河南潢川县地理标志保护产品带动特色产业发展

□ 杨会玲 徐文涛

本报记者 孙中杰

河南潢川县众腾特种水产专业合作社负责人指着一盆粘着细沙的甲鱼卵对记者说，这些卵直径约有1厘米，比鹌鹑蛋更小，但它却可以每个卖3元左右，最贵时还能卖到5元多一个。鸡蛋是论斤称的，但却必须是按个卖。据悉，这个合作社成立于2008年4月，拥有会员800余家，温室面积20万平方米，养殖面积534公顷左右。年可出售成品鳖达250多万公斤，销售收入可达2亿多元。

河南潢川县素有豫东南小苏州和鱼米之乡的美称。在潢川县诸多的产业中，甲鱼产业独占鳌头，2012年潢川甲鱼获得了地理标志保护产品后，为潢川甲鱼增添了一张极具分量的名片。

甲鱼在潢川又称中华鳖、马蹄鳖、老鳖、元鱼，属两栖动物。早在清朝时，就有了光州马蹄鳖压断街的说法，潢川的马蹄鳖成为了宫廷贡品。历史积淀的独有甲鱼养殖方法，优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色，其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。上世纪80年代末，科研人员攻破了人工繁殖、加温养殖、人工配制饲料等一系列甲鱼养殖技术难题，加上市场畅销，潢川县甲鱼产业蓬勃发展，在上世纪90年代名震全国，潢川县由此被誉为甲鱼王国。

1996年，潢川8家规模较大的甲鱼养殖公司联合成立了潢川县巨元中华鳖集团，潢川县甲鱼产业迅速形成了规模开发、集约经营的新格局。通过不断探索，潢川甲鱼产业形成了品牌 协会 基地 农户的新的经营模式，实现了甲鱼产业飞跃性的发展。2006年3月，潢川县生态鳖养殖协会成立。协会切实推行科学化养殖、标准化生产，提高商品鳖品质。为保证养殖户得到及时有效的产前、产中、产后服务，协会分别成立了购销公司、饲料公司和富民水产公司，积极为甲鱼养殖户提供市场信息、饲料购销、温室建设和养殖孵化技术指导，积极研究改进和引进温室建设、种苗繁育、鳖病防治技术，有力地推动了甲鱼养殖产业的科学化、规范化、效益化。

为了加快甲鱼产业化发展的进程，提高潢川甲鱼的品牌知名度，潢川县质监局大力推动实施地理标志产品保护工作，在调查摸底的基础上，深入进行地理标志产品可行性分析，确定合理的地理标志培育规划，先后多次组织地理标志产品保护工作人员前往郑州、南京、北京等地进行实地考察，邀请国内知名权威专家学者参观授课指导，通过培训指导建立了一支工作能力突出的工作队伍。在质监局的指导下，潢川县采取了一系列管理措施，确保无公害健康养殖贯穿到产业生产的全过程。制定了《潢川县无公害甲鱼生态中华鳖养殖技术规程》，对从稚鳖培育到外塘放养过程中的饲料选择、疾病防治等各个环节进行详尽的界定，严格执行无公害中华鳖养殖的水质、饲料、药物等使用准则，确保生态鳖养殖完全遵照国家统一标准。

如今，小甲鱼闯出了大市场。目前，潢川甲鱼养殖协会在黄寺岗镇、江家集镇、传流店乡等21个乡镇发展壮大，养殖户达800余户，温室面积4.8万平方米，生态鳖养殖协会1个，农民专业合作社5个，养殖协会等多家企业荣获无公害基地称号，年产量1000吨，产值约3.5亿元，占全县水产养殖的60%。潢川甲鱼已形成孵化、养殖、加工、销售一条完整的产业链，产品远销上海、武汉、北京、杭州、广州等几十个大中城市，推动了的潢川经济发展，实现了农民的脱贫致富。

《中国质量报》

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