湖南长沙菜市也现牛股生姜涨价四成囊颖草
文章来源：虚拟农业网 | 2022-07-29
湖南长沙：菜市也现“牛股”生姜涨价四成
上证指数一路冲上4100点大关之时，菜市场的蔬菜价格似乎也在蠢蠢欲动。
大约5年前，因为一次连续13天的价格上涨，生姜被冠上了“姜你军”的名号。而近日，大名鼎鼎的“姜军”似乎又重现江湖了。
4月17日，记者了解到，年初不过6元一斤的祁东本地姜现已卖到每斤8元至9元，涨幅达40%左右；而冬季最低售价每斤0.7元的大白菜，如今也已涨至每斤2元左右。
菜市场里也有“大牛股”
4月17日，三湘都市报记者在长沙毛家桥星火蔬菜批发市场了解到，祁东产的小黄姜价格要价每斤8元至9元，而来自云南的姜块也要卖到每斤6元至6.5元。
“最近涨价涨得厉害，3月底时本地小黄姜大概就卖每斤6元左右吧。”年轻的摊主小李把小黄姜分了等级，最高等级的每斤售价9元。
云南姜虽然价格相对较低，但与3月时的价格相比，零售单价也有近2元的涨幅。离小李的摊位不远，一名摊主正在向顾客介绍自家的姜，“好一点的6.5元一斤，便宜的6元。”
超市的生姜价格与菜市场相比，则稍稍便宜一些。记者在华润万家世纪金源店了解到，该店目前生姜价格为每斤4.68元，家乐福芙蓉店的长沙本地姜售价为每斤5.98元。
虽然涨幅不如菜市场大，不过家乐福相关负责人也表示，生姜价格自4月初以来有近两成的上涨。
供应量减少导致姜价飞涨
业内人士透露，目前市场上生姜供货量相对较少，不少姜农忙于播种新一季的生姜，出现“有姜没空卖”的景象，从全国范围内而言，作为生姜主产地的山东地区，部分供货商与姜农有意囤货，希望在更合适的价格下再出手也成为导致生姜价格上涨的原因之一。
一个有意思的现象是，除开运费、仓储以及人工成本，湖南本地姜的价格高过外地姜不少。对此，在马王堆做了多年生姜批发生意的赵先生说，本地姜比外地姜口感更香更辣，而且产量相对少，市场价格一向比外地量产的生姜价格高。
数据
多种蔬菜大幅涨价
“这真是小菜贵过肉咧！”市民余阿姨买了5棵上海青，共付给小贩4.5元，而她刚刚买的2两肉才不到3元钱。
涨幅接近5成的“牛菜”，还有一向被市场公认为便宜代名词的大白菜。“年初超市才卖每斤0.7元的大白菜，现在至少要2元了。”家庭主妇罗女士说，白菜最近涨价太厉害了。家乐福方面也证实，4月以来，大白菜的价格翻了一倍，正因如此，销量出现明显下跌，降幅达50%左右。
马王堆蔬菜批发市场的价格监测显示，4月以来，莴笋、芹菜的价格分别出现了18%与7%的涨幅。而新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测则显示，除了以上两种蔬菜外，菠菜、油麦菜、茄子、白萝卜均出现不同程度的涨幅，在4.1%至11.5%之间。
此外数据还显示，3月下旬以来，全国生姜价格总体呈上涨走势。分地区来看，超过六成省区市的生姜价格上涨。其中，北京、河北、山东、湖北的生姜价格涨幅居前。而业内人士也表示，大白菜的高产期在秋冬季节，现在市场上出售的大多为大棚培育的品种，价格相对较高，“忽高忽低，烈日与暴雨相加的天气让白菜对仓库保存提出更高条件。”
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