戚立刚从卖大米起步的新农人秋生薹草

戚立刚：从卖大米起步的“新农人”

践行社会主义核心价值观特别报道

从浙江丽水到黑龙江五常万里寻米

从会展、公关跨界转型新农业

戚立刚：

从卖大米

起步的“新农人”

入选理由：

从来没有想到，卖大米居然也可以这么玩。

民以食为天，食以米为先。戚立刚的新农业事业就是从寻找一粒安全大米开始的。从浙江丽水，到广东韶关，再到吉林延边，最后到黑龙江的响水和五常，辗转全国，纵横万里。

此外，他启动了一项“农人列传”的纯公益传播计划，把有关农业、农村和农民的生活百态记录下来，通过微信平台向城里人讲述关于生产者和土地的真实故事。

2014年的大米还未收割，但老戚的卖米事业已经通过新媒体的平台起步。

观察

戚立刚，在杭州做会展、公关这个行业十余载。这两年，会展行业遭遇寒流，于是他跨界做起了新农业。

对于农业现状，戚立刚认为存在两个很悲哀的地方：一方面大部分消费者不知道自己吃的东西是怎么来的；另一方面农民老老实实生产出来的农产品卖不过更便宜的问题产品，经常出现丰产不丰收的情况。“劣币驱逐良币”现象让市场越来越失去消费者的信任。

卖大米，是他一开始就冒出来的念头。“几乎所有的知名大米品牌都是国有或大型民营集团在运作，走的都是传统的商超和大流通大批发渠道，产业链冗长，中间环节出问题的概率很高。”戚立刚认为，对于食品安全问题频出的大米行业来说，市场上严重缺乏直接从田间到餐桌的全程透明运作的大米品牌。

奔波万里，

就为了找一粒安全大米

今年6月，戚立刚采购了来自辽宁盘锦、吉林延边、黑龙江五常、浙江丽水、河南原阳以及我国台湾、日本、韩国、泰国等数十个产区、100多个品种的大米。

“我先从梅家坞取水，然后每次对4种米进行品评，根据口感和专家推荐，最后选出了十个地区的大米，分别在全国各地，北至黑龙江，南至广东，东至吉林延边，西至新疆阿克苏。”

谁也没有想到，为了寻找安全、好吃的大米，戚立刚进行了一趟万里寻米之旅。7月17日，一个以“土地之歌”为名的微信号开始陆续记录整个寻米之旅的过程。

第一站是距离杭州最近的丽水青田县小舟山村，探访的是“稻鱼共生”的丽水鱼稻米。“我们来到的是一个古老的村落，进去就要走20多公里的盘山公路，那里用梯田种出来的稻米还是很原始的方式。”老戚说。

之后，又探访广东韶关马关“油沾米”，河南原阳的“黄金晴”，新疆温宿的“贡米”，一直到黑龙江的响水大米和五常大米，一共走了十个地方。

“每到一个产粮地，我们都会寻找当地最核心产区的大米，以高于正常收购价1.3至2倍的方式，与种植户进行约定不能施以任何农药化肥除草剂等化学用品。”老戚说，等到大米收获后，还会送到瑞士SGS检测机构上海实验室进行200多项的检测，只有通过检测的大米才有可能进入“土地之歌”的销售清单。

在微信上卖米，

目标瞄准熟人经济

一边是万里寻米，一边已经在微信上运营起卖米的事业。“除了卖米，我们更想传递一种情怀和理念，和客户分享依旧美好的中国味道，”戚立刚说。

事实上，安全健康的饮食理念让他迅速在微信上积累起一批忠实的粉丝，之后为他的大米在试吃、创意、分享等环节提供了无限的免费资源。

戚立刚的“新农业”，除了严苛的安全标准之外，从某种程度来说主要体现在传播方式和销售渠道上。随着移动互联网的快速发展，在新媒体平台上，戚立刚的创意和文化优势就开始凸显出来。

通过几个月的“土地之歌”微信平台的运营推广，不仅让戚立刚找到了合适的大米，更让他积累了越来越多的潜力买家。事实上，大米作为一种必需的厨房食品，几乎所有的粉丝都是买家。

以黑龙江有机五常大米为例，戚立刚卖的大米每斤的价格为24.5元，而同类产品的市场价格在8元—50元之间。“这个价格跨度很大，是因为大米市场非常混乱，既可以找到非常廉价的普通大米，又可以看到很昂贵的有机贡米，一般消费者很难从感观上分辨出来，更别谈有机不有机的问题了，何况有些有机认证是可以买到的。”

戚立刚卖的大米要等到10月下旬才能上市，而此前所有的功课是纯投入没有一分钱收入的。但对于大米的销量，他并不担心。

大公司通过巨量广告来进行品牌运营，而戚立刚则是选择用一种透明的互联网方式，来弥补这些年正在消失的农产品信任问题。“很多人把我们的大米分享到朋友圈，通过熟人之间的强信任关系传播，让我们的知名度在朋友圈迅速提升。”他表示，通过微信的运营，可以把最关键的信任问题解决掉。

戚立刚说，之前已经有好几位企业家向他预订了数吨优质大米，作为员工福利和商务礼品，同时家庭用户的预订量也非常可观，到大米收获之前，预售金额已经近百万元。

更让他感到惊喜的是，这项才运营几个月的卖米事业，已经有很多老农趋之若鹜地向他来取经。

对话

记者：你以前有过与农业有关的工作经历吗？

小时候割过稻，种过田算不算？大学学的是机械设计（汽车、拖拉机方向），这个看似跟农业有关，实际上一毛钱关系都没有。毕业后卖过电脑和服装，还搞过婚介，后来做了10年的会展和公关。

记者：卖大米的盈利前景怎么样？

虽说台湾有个首富是靠卖大米起家的，但纯粹卖大米估计没啥前途，因为大米的价格比较透明，毛利不高。但卖大米有个好处，和很多农产品相比，大米是生活必需品，有损耗少、耐储藏等特点，更重要的是，大米是非常好的家庭厨房消费入口，产生足够多的优质客户基数和消费黏度后，想象空间会很大。

记者：花这么大代价和精力去万里寻米，值得吗？

肯定值得。如果不是亲身经历去全国各地找米，我不会看到米市会有如此多的乱象。姑且不论大米种植的环境好坏，农药用得是否超标，光大米买卖之间的事情就有很多不可思议的地方—比如有些陈化米，通过打磨、抛光、添加香精等手段，可以比普通米卖出更好的价格；再比如我们平时吃到的一些类似五常稻花香、泰国香米等知名大米，很多都是以次充好或以假乱真，更多的是真中掺假。

了解一些大米市场的真相后，每次在外面餐厅用餐，我都不敢吃他们的米饭。因为大部分餐厅的米一般采购成本不会超过3元/斤，而这个价格想要买到没有问题的大米，几无可能。

记者：如何保障你们卖的大米是安全的呢？

我们的每批大米在上市前都会送到上海，请瑞士SGS检测机构上海实验室检测。检测内容包括农残、重金属、转基因等200多个项目。只有完全通过SGS检测的大米才有可能进入土地之歌的销售目录。

我们保证让消费者知道他吃的大米是谁在哪里用什么方式生产出来的，而传统的粮食流通企业根本不可能做到这一点。

另外，为保证新鲜，我们卖的大米都是通过自有的进口碾米设备现碾，从稻谷到大米不会超过一个月，而目前市场上的大米基本都会超过三个月。

记者：为什么你用好玩来形容卖米？

好玩体现在很多个方面，比如万里寻米、比如和用户的互动等。我们的客户可以来我们的体验中心自己动手碾米，同时可以把自己碾的米在包装上签上自己的大名作为礼物寄送。客户也可以把自己认为最好的米拿到我们体验中心来和我们的米一比高下。本报记者 金梁 文/摄 作者：金梁 文

南宁疥疮医院

南京外阴阴道炎医院

青少年好治疗牛皮癣吗

湖北眼科医院

长春哪家医院治疗肠道息肉好