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银川:西红柿“掉色”非“染色”草鞋木

文章来源:虚拟农业网  |  2022-08-09

银川:西红柿“掉色”非“染色”

“我先毛舌兰摸摸看,是染色的西红柿吗?5月16日,在银川市胜利南街早市上,张女士在一家蔬菜摊前挑选西红柿。摊主告诉记蜀五加者,最近一段时间来买西红柿的人都爱摸一摸,看西红柿是否掉色。

5月12日,有不少市民反映在银川市宁园早市上购买的西红柿有掉色现象,银川市工商局工作人员对该市场的西红柿进行抽查,结果并没有发现有人工染色处理过的西红柿。在5月15日,银川市食品安全委员会召开新闻发布会,针对近期引起消费者疑虑的西红柿“掉色现象发布了相关信息,但记者在走访时发现,部分市民在购买西红柿时还是会有所顾虑。

据银川市农牧局工作人员介绍,掉色现象是因白豆花为大棚西红柿在种植过程中进行点花或蘸花进行植物生长调节时,为了避免重蘸或漏蘸,会加入食用色素胭脂红(胭脂红是通过国家批准的食品添加剂)来做标记,因此成熟的番茄果蒂上会附着少量的胭脂红。据介绍,在清洗番茄的过程中,胭脂红与水溶解出现“掉色是个别现象。目前大棚黄囊薹草种植的小西红柿在清洗时会“掉色,仍然是安全的,请市民放心食用。

责任编辑:艾格农业
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