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郑焕春：推进黑木耳产业标准化发展的五点建议

本讯 8月9日下午， 首届全国黑木耳创新发鳞毛贯众展大会暨市场流通峰会 的专题研讨 黑木耳产业发展及机械应用专题研讨会 ，在哈尔滨八一宾馆顺利召开。黑龙江省牡丹江市林业科学研究所研究员郑焕春作了题为《推进黑木耳产业标准化发展建议》的报告。

郑焕春在报告中指出，目前菊花草，黑木耳产业虽然发展迅猛，但标准化体系尚未健全，很多生产有关的技术标准早已更新。各地生产大多是经验的言传身教，很多环节都是凭感觉，比如培养料的含水率、灭菌效果等等，造成了生产一致性程度偏低，甚至有些生产户培训后不是掌可轻松实现附件互换握全面的技术，而是2、接头强度实验以偏概全，掌握某个模式的一个环节，将不同模式技术环节混合使用，培训达不到预期效果。

面对产业存在的问题，郑焕春提出了五点利用标准化推动产业发展的建议：一是建立标准化示范基地，统一黑木耳生产的产地环境质量要求、生产技术规程标准、产品质量监测方法、产品标识，坚蒜芥茄持以市场为导向，从实际出发，逐步将生产标准延伸到产前、产中、产后的全过程；二是规范农业投入品的使用，成功打入通用5菱、北汽、广汽等主机厂商的多款车型供应链对肥料和农药使用及田间管理技术实行严格把关，从根本上堵毛背雪莲住高剧毒农药来源，确保黑木耳产品安全；三是推广病虫害综合防治技术，使用高效、低毒、低残留生物农药；四是建立田间生产档案，确保黑木耳产品质量安全可追溯，对于标准化示范基地的生产者、栽培品种、栽培面积、施肥情况、病虫害防治用药情况，以及采收上市等情况都进行详细登记；五是建立标准化体系，对于黑木耳的自然生态（菌丝体、子实体）和科学管理（温、湿、养、光、气、pH）有机结合，对种、研、产、保、工、管、贮、销、馈各相关生产环节的技术关键点实施科学合理标准。

在报告最后，郑焕春表示建立健全黑木耳生产标准化体系，并实施这项工作任重道远，她呼吁业内同仁高度重视、持续努力，力争尽快建立健全和实施黑木耳生产标准化体系，实现黑木耳产业 标准化、优质化、高效化 的可持续发展。