国产乳业大牌缘何骑牛找羊山精
文章来源：虚拟农业网 | 2022-11-24
国产乳业大牌缘何骑“牛”找“羊”?
圣元正式推出了以圣元优博为品牌名的羊奶粉。除了质检总局发布的进口不合格洋奶粉品牌黑榜，这应该是近日来最引人注目的行业新闻了(关于洋奶粉黑榜，笔者认为这是当前畸形体系的必然产物，完全是可以预见的)。
这已经不是国产乳业大牌第一次骑牛找羊了。去年下半年，完达山率先推出了羊奶粉产品，年初陕西的区域性品牌银桥也宣布进军羊奶粉行业，年中飞鹤已经并购了羊奶粉行业的典型代表关山，还有消息称，贝因美和内蒙古某资本也已经在布局羊奶粉基地，至于圣元，其实去年年底就已经收购了一家名为育婴博士的羊奶粉品牌，这次应该算是更进一步而已。那么，明明已经拥有成熟的牛奶粉市场，这些国内的乳业大牌为何还要插足羊奶粉市场呢?
让我们先来给羊奶粉扫扫盲。从真正意义上的羊奶粉到广泛宣传的羊奶粉品牌，羊奶粉其实并不是一个崭新的概念，从2008年至今，羊奶粉正在经历类似早些年牛奶粉的狂飙之路，最大的区别只是在于，当时抑制牛奶粉发展速度的是传统的母乳喂养，而挡在羊奶粉发展之路面前的庞然大物则是牛奶粉(母乳喂养已经得到官方认证，任何一种配方奶粉都不会也不应动摇其先天的地位)。
早年间有很多牛奶粉品牌都在拿历史二字说事，其实细究起来，在更加遥远的历史长河中，牛奶和羊奶的地位并没有太大区别，乃至于说羊奶的历史地位在特定时期是超过牛奶的。直到上个世纪中叶，科技化和商业化地飞速发展才让牛奶快速占领市场，并奠定了其在城市日常生活中无可撼动的地位。到了去年6月，国家九部委出台文件，在法律层面上明确羊乳可作为婴幼儿配方乳粉原料后，算是彻底把两种原料拉到同一起跑线上。但是由于奶山羊的数量、产奶时间和产奶模式等都与奶牛存在很大差别，有专家预期，国内在奶山羊饲养量饱和的情况下也仅能占据8%的市场容量，我的预期则是在4%-6%之间，目前的占有量我估计尚不到1.5%。
别看这个比例不高，其实算一算国内庞大的奶粉市场就应该知道，这个潜力是非常惊人的。而且由于羊奶粉在营养价值和产品口碑上更具优势，所以其价格也更可观。更为重要的是，国产牛奶粉市场近年来面临各类真假洋品牌的围剿，虽然总量越做越大，但是市场份额却是不断缩减，更别提每一次扩展时候的举步维艰了。而羊奶粉地出现不仅为国产大牌们提供了全新的阵地，而这场战争需要的渠道又是既有和现成的，所以投入羊奶粉市场自然也就水到渠成了。
反过来再看被侵入的羊奶粉行业内，从目前来看行业内的品牌觉悟明显有待加强。除了欢恩宝这样少数既有自建工厂又有品牌意识的中坚力量外，许多业内企业依然停留在裸价铺货、圈地捞钱、贴牌生产等初始状态上，这也就导致了行业的阵线松散、门槛偏低。
不过，根据商业发展的一般规律，精细化或者专业化才是品牌发展的整体趋势，对于国内资本的这种行为，我个人认为投机的意义会大于品牌发展，而羊奶粉品牌如若能够坚守自己的优势地位，那么完全可以在这片蓝海中诞生出又一个强势的民族品牌。
(作者简介：朱牛扬，68年生，内蒙古人。93年进入乳制品行业，逾20年的乳业经验，曾任奶源、生产、销售各环节，见证了各大品牌的发展之路，现任某知名品牌高管。喜抱打不平，好仗义执言，因直言不讳而屡屡树敌，亦因刚正不阿而赢得薄名。以猪牛羊知名撰文，不为博眼球、争虚名，只为还国人一个公开透明的真实乳业现状。