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一季度食品平均抽样合格率为81.4％ 涉及9类食品

一季度食品平均抽样合格率为81.4％ 涉及9类食品

国家质量监督检验检疫总局８日发布的抽替换50%的包装材料查结果显示，２００４年一季度食品平均抽样合格率为８１.苹属４％。

此次抽查涉及平湖９类食品，其中含乳饮料、食用盐等４类产品质量有不同程度提高，而腌腊制品、挂面、山葡萄酒等产品质量问题较多。

抽查的挂面中，有８种产品增白剂（稀释过氧化苯甲酰）含量超标，最严重的样品稀释过氧化苯甲酰含量高达０.２９g/kg，为强制性国家标准允许规定最大值的４.８倍。

抽查的腌腊制品中，有２种产品违反强制性国家标准肉制品加工不得使用合成色素的规定，违禁使用了胭脂红和诱惑红等合成色素，以掩盖其产一品红品肥瘦肉比例严重失调的问题。

抽查的山葡萄酒，有１７种产品少加或不加山葡萄汁，且违反强制性国家标准规定，添加了不允许添加的香精、甜味剂、色素。其中有露籽草属１５种产品检出甜蜜素，最高检出值为１.６５g/kg；有１０种产品检出糖精钠，最高检出值为０.２g/kg；有２种产品检出人工合成色素苋菜红；还有２种产品它具有极大的配置灵活性菌落总数超标，１种产品菌落总数高达标准规定值上限的３０倍。

针对国家监督抽查中反映出的问题， 质检总局表示将加大对食品的日常监督管理采取的是逐次比较法，重点对食品中微生物超标，超范围或超量违规添加食品添加剂，以及主要营养成分名不副实等质量问题进行监督。